I Disturbi della Alimentazione sono caratterizzati dalla presenza di grossolane alterazioni del comportamento alimentare. Questa sezione di disturbi comprende due categorie specifiche, l'Anoressia Nervosa e la Bulimia Nervosa.

Caratteristico dell'Anoressia Nervosa è il rifiuto di mantenere il peso corporeo al di sopra del pe­so minimo normale. La Bulimia Nervosa è caratterizzata da ricorrenti episodi di "abbuffate" seguiti dall'adozione di mezzi inappropriati per controllare il peso, co­me il vomito autoindotto, l'uso di lassativi, diuretici o altri farmaci; il digiuno o l’attività fisica praticata in maniera eccessiva. Caratteristica essenziale comune ad entrambi i disturbi, Anoressia Nervosa e Bulimia Nervosa, è la presenza di una alterata percezione del peso e della propria immagine corporea.

I Disturbi della Alimen­tazione che non soddisfano i criteri di nessun specifico disturbo vengono classificati come Disturbi della Alimentazione Non Altrimenti Specificati.

La semplice obesità non compare nella classificazione, poiché non ne è stata accertata l'associazione costante con alcuna sindrome psicolo­gica o comportamentale. Tuttavia, quando vi sono prove che qualche fattore psico­logico abbia un ruolo nell'eziologia o nel decorso di un caso particolare di obesità, questo può essere indicato registrando i Fattori Psicologici che influenzano le Con­dizioni Mediche.

I Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione Dia­gnosticati per la Prima Volta nell'Infanzia o nella Prima Fanciullezza (esempio Pica, Disturbo di Ruminazione, Disturbi della Nutrizione dell'Infanzia o della Prima Fan­ciullezza) fanno parte della sezione Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione dell'Infanzia o della Prima Fanciullezza.